665040
Waarschuwing: Laatste item(s) op voorraad!
Beschikbaarheidsdatum:
Artikelnummer | 295120 |
Inhoud | 0.75 liter |
Heerlijk bij tempura, smaakvolle vis en schaaldieren, verse groene groentegerechten en Aziatische gerechten op basis van kokos. Een smaakvolle basis voor bouillon en marinades.
De druiven worden geoogst en gevinifieerd in individuele vaten. Het sap ondergaat een koude vergisting gevolgd door een fermentatie tussen de 25 en 28 graden. De maceratie na de gisting duurt tussen de 15 en 20 dagen, daarna worden de schillen en steeltjes verwijderd en wordt de wijn gedurende 6 maanden overgebracht in een oude whiskybarreld.
De druiven worden zacht geperst en de fermentatie gebeurt op een lage temperatuur in een gecontroleerde omgeving. Daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten op zijn gist. Dit zorgt voor body, structuur en een uiteindelijke vollere wijn.
Tempranillo is het belangrijkste blauwe druivenras van Spanje. Hij heeft een dikke schil en gemiddeld zuurgehalte. Hoewel hij voldoende warmte nodig heeft om zijn smaken te ontwikkelen, kan een heet klimaat ertoe leiden dat de wijn onvoldoende zuren heeft voor een ideale balans. Deze volle stijl tempranillo is ontzettend populair in Spanje.
Deze wijn wordt in gelimiteerde oplage geproduceerd van de best geselecteerde wijngaarden. De blend wordt volledig gerijpt in kleine Frans-eikenhouten vaten, en is het pronkstuk van Castillo de Aresan.
Warm-fruitige, zachte, elegante en soepele rode wijn met kruiden en veel bramen-en kersenfruit. Gaat zeer goed samen met vis- en vleesgerechten, bij kaas of als aperitief.
Droge, sappige, fruitige rosé met een soepele smaak en een frisse afdronk. Gaat goed samen met vis- en vleesgerechten of bij kaas. Ook heerlijk als aperitief.
Droge, pittige witte wijn. Fris, fruitig, iets kruidig met nuances van abrikoos en een vleugje muskaat.
Strokleurige witte wijn die erg fruitig en fris is en in goede harmonie met hout. Aanhoudend frisse afdronk. Heerlijk in combinatie met visgerechten, zoals een vispotje of schelpdieren uit de oven met kaas.
San Felipe wordt erkend als een van de meest traditionele en bekende wijnen van Argentinië. Het heerlijke San Felipe-assortiment is afkomstig van hoge wijngaarden in de uitlopers van de Andes, waar ideale omstandigheden aanleiding geven tot kwaliteitswijnen met pure fruitsmaken en een geweldig karakter
Het doel van San Felipe classic is om de consument aan te trekken voor de klassieke smaken van Argentijnse jonge wijnen. Een echte uitdrukking van de Nieuwe Wereld; fris en spannend.
De Cabernet Sauvignon druiven groeien op een bodem van stenen, gravel en leem. Cabernet Sauvignon heeft behoefte aan een gematigd of heet klimaat; in koele klimaten of minder warme jaren wil hij niet rijp worden.
San Felipe Barrel Select brengt veel diepte en rijkdom. De druivenrassen worden geoogst in de hoogste rijpheid en weerspiegelen de optimale omstandigheden en de precieze tijd doorgebracht in de eik.
De Sauvignon Blanc druiven worden gesorteerd en na de vergisting rijpt 10 % van het sap voor 3 maanden in nieuw Frans eikenhouten vaten. Dit resulteert in meer structuur en zachtere zuren in de uiteindelijke wijn.
San Felipe Barrel Select brengt veel diepte en rijkdom. De druivenrassen worden geoogst in de hoogste rijpheid en weerspiegelen de optimale omstandigheden en de precieze tijd doorgebracht in de eik.
In de neus frisse en intense aroma’s van rijpe ananas, witte perzik en jasmijn. In de smaak een breed palet met een romige aanzet en mooie natuurlijke zuren, afgerond met een lange afdronk.
Diep robijnrood Het duo van in Frankrijk geboren soorten resulteert in een harmonieuze en evenwichtige rode wijn: Cabernet Sauvignon levert zijn lichamelijke en volle karakter, en Malbec nuanceert de snit met zachte en zoete tannines, waardoor een unieke combinatie van fruitige aroma's en smaken wordt verbeterd.
De samenstelling van Apartado varieert elk jaar afhankelijk van de beste vaten van de oogst. Tegenwoordig vertegenwoordigt het Apartado-assortiment de ware rijkdom van de wijngaarden in de Uco-vallei. Het is echt een blikvanger, omdat het delicaat het beste combineert dat Rutini te bieden heeft.
In 1997, met de wens om het portfolio van ultra premium wijnen op een originele manier uit te breiden, creëerde hoofdwijnmaker Mariano Di Paola de Antologia Range.Antologia is een exclusieve premium limited edition wijn, die wordt vertegenwoordigd door de respectievelijke Romeinse cijfers. Mariano Di Paolo analyseert elk jaartal op de verrassende en...